La dichiarazione C.O.V. concerne l'immissione sul mercato di pitture, vernici e prodotti per carrozzeria al fine di limitare il contenuto di composti organici volatili (C.O.V.)
Il Decreto n. 161/2006 obbliga i soggetti che immettono sul mercato i prodotti elencati nell'allegato I a trasmettere, per il tramite delle Camere di commercio, industria, artigianato e agricoltura, al Ministero dell'ambiente e della tutela del territorio e del mare, entro il 31 marzo 2008 e, successivamente, entro il 1° marzo di ciascun anno, i dati e le informazioni previsti all'allegato III-bis, riferiti all'anno civile precedente.
In base al citato decreto legislativo per "immissione sul mercato" si intende qualsiasi atto di messa a disposizione del prodotto per i terzi, a titolo oneroso o a titolo gratuito; rientrano nella definizione anche la messa a disposizione del prodotto per gli intermediari, per i grossisti, per i rivenditori finali o per gli utenti e l'importazione del prodotto nel territorio doganale comunitario.